Чёрный чай · провинция Юньнань, Китай
Дянь Хун Цзинь Хао
Юньнаньский красный чай
650 ₽ / 50 г
50 г
1
Описание
Ещё детали
Как заваривать
Дянь Хун — семейство красных чаёв из Юньнани. В российской традиции подобные чаи называют чёрными, но китайская классификация опирается на цвет настоя. Дянь Хун удобен для новичка: ароматный, понятный, хорошо переносит настой и не требует церемониальной посуды. Готовится из листьев и ворсистых почек: сами листья при ферментации темнеют, а ворсинки на почках приобретают золотистый оттенок — именно от этих золотых ворсинок чай берёт своё название. В его вкусе и аромате чувствуются нежные оттенки кураги и чернослива в сочетании с плотным традиционным вкусом красного чая. Конкретный профиль зависит от доли золотистых почек и размера листа.
Мнение Города
Думаю, этот чай идеально подойдёт для знакомства с китайскими чаями человеку, привыкшему пить чёрный чай в повседневной жизни — это одновременно знакомый и простой для нас вкус привычного чёрного чая, и новые ноты во вкусе и аромате.
Отлично подходит на повседневку и незаменим на чайных церемониях. Всегда пригодится в походе. Заваренный в термосе Дянь Хун мощно тонизирует и согревает.