Да Хун Пао Нун Сян №100

Идеально подходит как для церемоний, так и для знакомства с тёмными улунами.

Этот чаёк прихотливый. Сильно реагирует на температуру воды и время настоя.

Сильно не перезаваривается — пить можно, но тонкие нюансы вкуса будут потеряны.

Сам чай по себе короткий: после 5–6 проливов быстро уходит насыщенность и вкус. Поэтому советую промывать холодной водой. Кто-то вообще считает, что Да Хун Пао не стоит промывать — это уже на ваше усмотрение. Первые 3 пролива не ждём, сразу сливаем, чтобы насладиться вкусовыми переливами и получить больше вкусных проливов. Дальше экспериментируем по своему вкусу: если вы любите крепкий, терпкий чай, можно сделать средние проливы 5–10 секунд и получить 3–4 насыщенных пролива, а дальше придётся делать новую закладку заварки.

Классно зайдёт в морозный зимний вечер — имеет согревающий и расслабляющий эффект.

К сожалению, это один из самых подделываемых сортов, поэтому покупайте Да Хун Пао у проверенных продавцов, чтобы не напороться на подделку.